宁夏枸杞采摘器品牌果农邦建议枸杞直接嚼吃营养佳。果农邦枸杞采摘机广大杞农致富好帮手！取代传统人工采摘提升效率节省劳力为杞农扩大种植提供便利宁夏众邦天地科技文化创意有限公司研发。

枸杞其色鲜红，味香甜。现代医学研究证实其含有营养成分，对造血功能有促进作用，抗衰老、突变、抗脂肪肝及降血糖等作用。生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于 受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用 成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮 加热提取，会使其变性而导致 效降低。

因此，从食用 方法上来说，直接嚼吃枸杞子对 营养成分的吸收会更加充分，更有利于 发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的 数量不宜太多，否则容易 滋补过度，反而不利。

比如，每天直接 嚼食一般不超过20克，若想起到治的作用，则每天可以吃30克，但要 分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜 一次性全部吃掉。

枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

做法：

1、将鲫鱼去、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；

2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至 微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；

3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

菜肴特点：枸杞 可防治动脉|硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减|肥。

枸杞菜粥

原料：枸杞子2大匙，米饭 1茶碗，水6杯，油菜1棵，盐1小匙多。

做法：

1、米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止 溢出，用文火煮1小时。

2、油菜洗净，去根，放在加盐 的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段。

3、枸杞子若是鲜品，柔软，则不 需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软。

4、粥煮好后，加入盐、青菜。枸杞子，稍煮 一下即成。